自从去过新疆,就有想去常住的冲动。除了新疆的经典美食,有一处景色也让人印象深刻,这就是——天山。虽然去之前看过一些照片,但当身临其境的时候,却连常规的打卡拍照都忘记了!
记得去的是昌吉回族自治州所在的一段山脉,也就是天山天池景区。坐着大巴车来到天山脚下,就觉得气温不同寻常,冷热在身上交替,太阳照得很温暖,没风却还有些凉意。在山脚下吃过烤全羊后稍事休息,便坐上了大巴车。
大巴车沿着不宽敞的路一级一级向上行驶,时不时地就会迎来几辆下山的大巴,说窄不窄的公路有惊无险的能容纳得下两辆车擦身而过,属实还有些惊险。在经历十几个刺激的转弯之后,来到了天山天池景区。
一下车,整个世界都亮了好几个度,虽然太阳离得没多近,但伴随着天池的反射,阳光尤其耀眼。天山和天池都是那么安静,这让总是喜欢打卡拍照的我都暂时忘记了拿起手机,只用眼睛记录着眼前的景色。
远处的天山覆盖着白雪,干净的有点不真实,阴影的地方呈现出灰色,山头的雪又被阳光染成了浅金色。虽然整体都是冷淡风的色调,却丝毫没有肃杀的感觉,反而让人觉得温暖。
山和山之间都叠交在一起,虽然高低不同却又显得那么和谐,这是人工景点打造不出的错落之美。
而天山脚下的天池更是出奇的平静,我去的时候是三月下旬,池面还有薄薄的冰层,岸边还有许多没化的积雪,只有天池中间的水面会随着阳光的照射,呈现出波光浮动的样子。冰层上的雪把灰色的池水掩盖,冷色系顿时让人的心安静了不少,整体的色调也丰富了许多。
除了天山和天池两个主角,云彩着实让我感到震撼,其实也想到了云会很厚重,但丝毫没有压抑感,这是因为颜色是真的白,比天山和池面的雪还要白,天的蓝色有点像修图后的感觉,蓝的很纯粹。
岸边有几颗许愿树,上面挂着红色的布条,让天山天池的禅意多了许多烟火气。酒红色和大片的白搭配得简直是一绝,看到这我才想起要记录下天山天池的景色。
看过美景当然也不能放过美食啊!晚上来到乌鲁木齐的市区,找了家评价还不错的店吃个饭。店里装修很有维吾尔族的特色,无论是餐具还是座椅、灯具都很有民族风格。
菜还没上来先喝了杯奶茶,和平时甜的不同,本地的奶茶是咸味加上奶味,还混着油酥香,一般不挑嘴地喝一杯就能适应了,如果不喜欢就不要尝试了。
大盘鸡、手抓饭和烤包子是不能错过的,手抓饭不得不提,米饭软硬正合适,因为米和肉、菜是一起焖出来的,所以不会像炒饭那样伤胃,羊肉保留了天然的肉香,搭配微甜的胡萝卜丁,一点都不腻人,配着洋葱,新疆人叫皮牙子的小菜,吃完一盘虽然相当饱了,但还是想吃。
烤包子男生会很喜欢,羊肉和皮牙子做馅,肉香不油腻,搭配着烤得香酥的包子皮,烧烤和包子的味道完美地结合在了一起,关键得趁热吃才行,个头也挺大,女孩吃一到两个准饱了。
烤肉串也是万万不能错过,尤其是红柳烤肉,是一般羊肉串的两倍大。签子是用天然红柳木制成的,肉类和植物的香气结合,保留住了羊肉的细腻肥美,加上孜然和火气烤制的味道确实绝了,一点不夸张的说,在我吃过的羊肉串中完全可以排在第一位。
提到新疆美食,大盘鸡可是绕不开的,大块鸡肉和土豆的搭配虽然常见但挡不住好吃,汤汁咸中带点土豆的微甜。关键是快吃完的后续操作,拉条子往汤里一倒,简单一拌,面就吸收了大盘鸡的汤汁,加上拉条子是手工做的,很有面味和弹性,虽然是碳水,但是不管了,好吃就行了!
吃了一会儿,还有幸赶上了新疆舞表演,穿着维吾尔族传统服装的演员跳着欢快的舞蹈,相互不认识的客人一起鼓掌叫好,气氛很是热烈。
看完天山天池,再来这么一顿新疆特色菜,着实是满足了!想去新疆的小伙伴不用担心安全问题。可以负责任地说,新疆的安保绝对是国内最安全的,饭店、超市都有安保人员,老百姓的生活氛围跟内地汉族也没太大区别。
实际时间比北京时间晚两个小时,晚上12点睡觉都不算熬夜。早上基本是10点以后上班,生活节奏很慢,对于脚步太快的人来说,新疆无疑是能放松节奏,慢下来生活的选择,这也是我很想去常住的重要原因。
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